淺談葡萄酒儲存的兩個必要條件

   原創  濕騰電器

     提要：葡萄酒儲存需要考慮兩個主要因素，那就是溫度和濕度。

“紅酒文化是國際性的，不像白酒為中國人獨有。全世界的紅酒品牌有7萬多種，就算每餐嘗一種，從出生到70歲每餐都嘗，這都需要一輩子。”

葡萄酒（紅酒）在世界范圍內的粉絲不可計數，基于此做如下短文，提供一些小知識給大家參考。

    第一：溫度

    從上圖中，我們可以了解到葡萄酒的儲存溫度介于5-18度，葡萄酒的味道是需要長時間來發展的，儲存溫度最好保持恒定為最佳，提供恒溫恒濕的環境對葡萄酒的成長會起到良好的促進作用，那么選擇酒窖空調的時候建議您選恒溫恒濕空調，可以考慮濕騰的，溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，因為這是葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能得到最好的揮發。

第二：濕度

恒濕對葡萄酒儲存的必要性，眾所周知儲藏葡萄酒理想的濕度是保持在60％至70％之間，酒窖或酒柜的濕度不要太高，那樣容易使軟木塞及酒的標簽發霉腐爛；而酒窖或酒柜的濕度不達標又會讓軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口。直接后果就是瓶塞干縮后會引致外面的空氣入侵，酒質會產生變化，并使酒通過軟木塞揮發，造成所謂“空瓶”現象。酒窖恒溫恒濕空調使用率遠高于普通家用空調，而濕騰恒溫恒濕空調設備全年365天，每天24小時全天候不間斷運行設計，產品高可靠性設計，嚴苛測驗，國際名牌高效壓縮機，性能運行平穩，耐力更持久，品質更卓越，滿足酒窖全天候低溫恒濕需求。

眾所周知，建造一所酒窖耗費的費用會比較大，建立酒窖的目的就是用來儲存、保持和提升葡萄酒品質的，需要特別留意的是儲藏環境的溫度、濕度、另外就是避光、避震。希望能夠給到大家參考作用。（濕騰小文）